Anapec Skills: Recrutement de 80 Postes aux Emirats Arabes Unies
(40) Aides Cuisiniers
Lieu du travail: Emirats Arabes Unis
Type de contrat: CDI
Salaire: De 1500 à 2100 AED
Autres avantages: Logement, Restauration, Billet Avion, Transport et assurance médicale sont assurés par l’employeur
Age: Entre 21 et 35 ans
Missions:
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, en suivant les indications du chef de cuisine.
- Exécuter les tâches préalables à l’élaboration des mets, telles que l’épluchage des légumes, la préparation de la viande (tranchage, désossage…).
- Évaluer la quantité de produits de base et approvisionner les denrées en chambre froide ou en réserve.
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités.
- Dresser les assiettes en veillant à l’équité du contenu et distribuer les plats.
- Utiliser et assurer l’entretien de la cuisine et des matériels.
- Veiller au respect des zones de rangement.
- Nettoyer et ranger la batterie de cuisine.
- Faire appliquer au quotidien les règles d’hygiène et de sécurité.
- Assurer la continuité du service de restauration en l’absence du chef.
Conditions d’accès à la profession:
- Avoir un diplôme ou un certificat de formation en Hôtellerie Restauration.
- Avoir une expérience professionnelle minimale de 3 mois dans la cuisine.
- Avoir un niveau moyen en langue anglaise.
- Bonne connaissance des normes d’hygiène (HACCP).
- Être capable de suivre les recettes, les fiches techniques et les bons de commande.
(40) Serveurs
Lieu du travail: Emirats Arabes Unis
Type de contrat: CDI
Salaire: 1500 AED
Autres avantages: Logement, Restauration, Billet Avion, Transport et couverture médicale sont assurés par l’employeur
Age: Entre 21 et 35 ans
Missions:
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Conseil au client dans ses choix
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
Conditions d’accès à la profession:
- Avoir un diplôme de Technicien ou un certificat de formation en Hôtellerie Restauration
- Avoir une expérience professionnelle minimale de 3 mois dans le domaine
- Avoir un niveau moyen en langue anglaise
- Bonne connaissance des normes d’hygiène (HACCP)
Procédure pour postuler:
Pour postuler, veuillez déposer votre CV en anglais ainsi que les justificatifs de formation et d’expérience à l’Agence ANAPEC la plus proche de votre lieu de résidence avant le 25 Juillet 2023.
Cette opération de recrutement est gratuite
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